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体育竞猜|频曝质量问题 液态奶满意度下降圣元跌出前十


本文摘要:大大曝出的质量问题已严重影响了国内消费者对液态奶的消费信心。

大大曝出的质量问题已严重影响了国内消费者对液态奶的消费信心。2020-03-10 上午中国质量协会、全国用户委员会发布的项目管理结果显示,液态奶行业的消费者满意度只有72.49分,高于去年的76.2分。

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不仅三大奶业巨头并未转入前十,去年还名列第二位的“圣元”今年丢弃到了第13位,北京三元名列第9位。  ■三甲品牌不著名  液态奶是由身体健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效地的冷却杀菌处置后,填装出售的饮用牛乳。  本次液态奶调查在全国范围内共计挑选了27个品牌。

项目管理结果显示,获益、辉山、长富三个品牌名列消费者满意度前三位。调查区域还包括北京、上海等22个大中城市。

记者找到,这三个品牌皆是地方液态奶品牌,北京的消费者基本没听闻过。而在大多数消费者熟知的大品牌中,完达山名列最靠前,也只排在第六位;三元名列第九;达能分列倒数第四。

三大奶业巨头名列也皆不理想:光明第15位,伊利第17位,蒙牛第19位。  对于将区域品牌与全国品牌展开综合排名否公平合理的问题,中质协用户满意度项目管理中心主任樊天顺对此称之为,本次调查,区域品牌的样本数为80个,三家全国性品牌样本数为200个左右,“我们在编写行业报告时展开了区分。

因只有三家全国性品牌,所以综合排名时就没再行分开所列。”  “如果从市场竞争看作,这个名列应当区分,但这次调查主旨环绕消费者的满意度,也就是个人爱好。实质上,消费者对全国性品牌的认可度不一定比地方品牌低,这是现实情况。

”樊主任补足说道,“满意度不低还是解释企业的产品不是那么热门。”  ■消费者仍对液态奶信心较低  记者对比中国质量协会获取的2009年和2010年液态奶消费者满意度项目管理报告找到,去年,在液态奶各品牌消费者满意度名列中,圣元位列第二位,消费者满意度分数为84分。今年的名列中,圣元位列第13名,满意度分数为73.77分,直降10.23分。

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  通过本次项目管理找到,消费者的感官质量和品牌形象对满意度的影响较小,指出消费者对液态奶的质量和品牌尤为重视。此外,消费者对欺诈增稠剂、香料、防腐剂等添加剂,纯度较低,标识、保质期、产地、厂址等标识不明晰,生产日期变更,价格波动太快,袋装奶包装袋过于公共卫生、不易损坏、塑料有味、掉色等问题回应不失望。  中质协涉及负责人回应,此次调查表明,因消费市场需求严重不足,消费者对液态奶的消费信心较低,只有68.27分。因此提升食品安全水平、提振消费信心、不断扩大市场的有效地市场需求,不应沦为政府和行业高度注目的问题。

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另外,由于三聚氰胺事件的影响,消费者对液态奶生产中用于添加剂所持驳斥态度的多达半数,指出既要防范欺诈添加剂,也要大力宣传合理用于添加剂的必要性。  ■中质协倡导饮用巴氏灭菌奶  调查还找到,消费者对有所不同杀菌方法的理解有很大误区。

调查表明,使用高温消毒法生产的液态奶或许更加被消费者所接纳,36%的被访者回应高温消毒法更佳。相比之下,仅有28.3%的被访者指出巴氏消毒法更佳。

  事实上,高温消毒在杀菌细菌的同时,也部分毁坏了乳质,减少了营养价值;而巴氏杀菌既杀死了对人体危害的菌群,也保有了对人体有益的菌类,尤其是较几乎地保有了乳类的营养成分。因此,中质协指出有适当增大宣传,让消费者做明明白白消费。


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